Składniki:
210 g (1 filiżanka) cukinii
20 g (4 łyżki stołowe) parmezanu o obniżonej zawartości tłuszczu (startego)
1 g (1 szczypta) soli
1 g (1 szczypta) mielonego czarnego pieprzu
Przygotowanie:
- Rozgrzej piekarnik do 220°C. Blachę do pieczenia wyłóż papierem pergaminowym lub papierem do pieczenia.
- Umyj i osusz cukinię, pokrój w plastry o grubości 2,5 cm. Ułóż plastry na blasze do pieczenia, posyp solą i zmielonym czarnym pieprzem.
- Rozłóż cienką warstwę startego parmezanu na każdym plasterku cukinii. Piecz przez 15-20 min, aż ser się zarumieni. Podawaj. Smacznego!
Wartości odżywcze:
| Tłuszcze | Tłuszcze nasycone | Węglowodany | Węglowodany netto | Białko | Kalorie | Cukier | Błonnik | Cholesterol | Sód | Potas | Ładunek glikemiczny |
| 4,87 g | 2,88 g | 6,59 g | 4,24 g | 6,41 g | 95,86 | 3,58 g | 2,35 g | 17,6 mg | 699,88 mg | 592,77 mg | 1,13 |