Aby kontrolować poziom cukru we krwi, należy monitorować spożycie i częstotliwość spożycia węglowodanów. Jeśli przyjmujesz insulinę w czasie posiłków, musisz policzyć węglowodany, aby dostosować dawkę insuliny do liczby węglowodanów w jedzeniu i napojach. Możesz również przyjmować dodatkową insulinę, jeśli podczas jedzenia poziom cukru we krwi jest wyższy niż docelowy. Węglowodany są mierzone w gramach. Na etykietach pakowanej żywności możesz znaleźć całkowitą liczbę węglowodanów w gramach.
Jakie są rodzaje węglowodanów?
Istnieją 3 typy węglowodanów:
- Cukry, takie jak naturalny cukier w zawarty w owocach i mleku lub dodatek cukru w napojach gazowanych i wielu innych pakowanych produktach spożywczych.
- Skrobie, w tym pszenica, owies i inne zboża; warzywa skrobiowe, takie jak kukurydza i ziemniaki; oraz suszona fasola, soczewica i groszek.
- Błonnik, część pokarmów roślinnych, która nie jest trawiona, ale pomaga zachować zdrowie. W przeciwieństwie do cukrów i skrobi błonnik nie podnosi poziomu cukru we krwi.
Skonsultuj ze swoim dietetykiem odpowiednią dla Ciebie ilość węglowodanów i pamiętaj, aby zaktualizować plan posiłków, jeśli Twoje potrzeby się zmienią (na przykład, jeśli Twoja aktywność wzrośnie, możesz zwiększyć liczbę spożywanych węglowodanów).