Po przeanalizowaniu dużej ilości materiałów, badacze z Harvard T.H. Chan School of Public Health stwierdzili, że kawa z kofeiną nie zwiększa ryzyka chorób układu krążenia i nowotworów. Odkryli także, że spożywanie od trzech do pięciu standardowych filiżanek kawy dziennie może w rzeczywistości zmniejszyć ryzyko kilku chorób przewlekłych, w tym cukrzycy typu 2, chorób układu krążenia i niektórych nowotworów.
Jednakże pamiętaj, że należy unikać używania cukru lub sztucznych słodzików. Spróbuj zamienić je na ekstrakt ze stewii lub owoców mnicha. Oba są pochodzenia roślinnego i zawierają zero kalorii. Jeśli lubisz pić kawę lub herbatę z mlekiem, użyj niesłodzonego mleka roślinnego lub odrobiny mleka krowiego.
Jeśli wolisz herbaty smakowe, sprawdź, ilość zawartych w nich dodatków. Najlepiej byłoby unikać takich herbat będąc na diecie i w zamian używać prostych herbat liściastych lub zielonych/czarnych bez konserwantów.
Chociaż od dawna wiadomo, że kofeina ma działanie moczopędne, które może prowadzić do odwodnienia, badania nie w pełni to potwierdzają. Dane sugerują, że ponad 180 mg kofeiny dziennie (około dwóch filiżanek parzonej kawy) może krótkotrwale zwiększyć ilość oddawanego moczu u niektórych osób, ale niekoniecznie prowadzi do odwodnienia. Dlatego napoje zawierające kofeinę, w tym kawa i herbata, mogą przyczyniać się do całkowitego dziennego spożycia wody.