Alle karbohydrater kan påvirke blodsukkernivået direkte. Derfor er det viktig å ta sunne matvalg.
I følge en ny studie ledet av forskere fra Harvard TH Chan School of Public Health, så kan en eller to porsjoner fullkorn per dag kan bidra til å redusere risikoen for diabetes. Forskere fant at personer som spiste to porsjoner fullkorn per dag hadde en 29% lavere risiko for diabetes enn de som spiste rundt en tredjedel av en porsjon eller mindre.
Studien fant også at personer som spiste minst en daglig porsjon av et bestemt korn, som havregryn eller brun ris, hadde mindre sannsynlighet for å utvikle diabetes enn de som spiste mindre enn en månedlig porsjon av det kornet.
Husk på disse sunnere alternativene neste gang du handler matvarer::
- Fullkorn: brun ris, fullkornspasta, fullkornsbrød, havregryn, bokhvete, quinoa
- Frukt
- Belgfrukter: kikerter, bønner, linser (hvis hermetisert - sjekk for tilsatt sukker)
- Meieriprodukter: usøtet yoghurt og melk
Du bør også prøve å kutte ned på mat med lite fiber: hvitt brød og bakverk, hvit ris og frokostblandinger.