Ingredienti:
210 g di zucchine
20 g di parmigiano magro (grattugiato)
1 g (1 pizzico) di sale
1 g (1 pizzico) di pepe nero macinato
Preparazione:
- Riscaldare il forno a 425 °F/220 °C. Foderare una teglia con pergamena o carta da forno.
- Lavare e asciugare le zucchine, tagliarle a fette spesse 1 in/2,5 cm. Disporre le fette di zucchine su una teglia, cospargere di sale e pepe nero macinato.
- Cospargere un sottile strato di parmigiano grattugiato sulle fette di zucchine. Cuocere in forno per 15-20 minuti, o fino a quando il formaggio diventa dorato. Servire e gustate!
Valutazione nutrizionale:
Carboidrati netti| Grassi | Grassi saturi | Carboidrati | Proteine | Calorie | Zuccheri | Fibra | Colesterolo | Sodio | Potassio | Carico glicemico | |
| 4,87 g | 2,88 g | 6,59 g | 4,24 g | 6,41 g | 95,86 | 3,58 g | 2,35 g | 17,6 mg | 699,88 mg | 592,77 mg | 1,13 |