Ingrédients :
70 g de poitrine de dinde (crue)
60 g (une grande) tortilla
50 g de concombre (un moyen, coupé en tranches)
10 g (une poignée) de pousses d'épinards
10 g (1 cuillère à soupe) de houmous
10 g (une poignée) de salade verte
une pincée de sel
une pincée de poivre noir moulu
Préparation :
- Assaisonnez la poitrine de dinde avec du sel et du poivre noir moulu.
- Chauffer la poêle à griller à feu moyen-élevé. Ajouter la dinde et la faire frire pendant 5-7 min de chaque côté jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée. Couper la poitrine de dinde en tranches.
- Étaler le houmous au centre de la tortilla de maïs. Superposer sur la tortilla les tranches de poitrine de dinde, le concombre, les épinards et les feuilles de salade.
- Enroulez les côtés de la tortilla comme vous le feriez pour un burrito et enfermez la garniture. Savourez !
Valeur nutritionnelle :
Graisses | Graisses saturées | Glucides | Glucides nets | Protéines | Calories | Sucre | Fibres | Cholestérol | Sodium | Potassium | Charge glycémique |
3,92 g | 0,67 g | 31,14 g | 26,37 g | 21,86 g | 251,32 | 1,52 g | 4,78 g | 37,1 mg | 196,28 mg | 463,84 mg | 19,55 |