Pour contrôler votre glycémie, vous devez surveiller la quantité de glucides que vous consommez et la fréquence à laquelle vous les consommez. Si vous prenez de l'insuline au moment des repas, vous compterez les glucides pour faire correspondre votre dose d'insuline au nombre de glucides présents dans vos aliments et boissons. Vous pouvez également prendre de l'insuline supplémentaire si votre glycémie est supérieure à votre objectif lorsque vous mangez. Les glucides sont mesurés en grammes. Sur les aliments emballés, vous pouvez trouver le nombre total de grammes de glucides sur l'étiquette de la valeur nutritive.
Quels sont les différents types de glucides ?
Il existe 3 types de glucides :
- Les sucres, tels que le sucre naturel des fruits et du lait ou le sucre ajouté dans les sodas et de nombreux autres aliments conditionnés.
- Les amidons, comme le blé, l'avoine et d'autres céréales ; les légumes amylacés comme le maïs et les pommes de terre ; et les haricots secs, les lentilles et les pois.
- Les fibres, la partie des aliments végétaux qui n'est pas digérée mais qui vous aide à rester en bonne santé. Les sucres et les amidons augmentent le taux de sucre dans le sang, mais pas les fibres.
Consultez votre diététicien pour connaître la quantité de glucides qui vous convient et veillez à mettre à jour votre plan de repas si vos besoins changent (par exemple, si vous devenez plus actif, vous pouvez augmenter la quantité de glucides que vous consommez).