Ingredientes:
210 g (1 taza) de calabacín
20 g (4 cucharadas) de queso parmesano bajo en grasa (rallado)
1 g (1 pizca) de sal
1 g (1 pizca) de pimienta negra molida
Preparación:
- Precalienta el horno a 425 °F / 220 °C. Cubre una bandeja para hornear con papel para hornear.
- Lava y seca el calabacín, córtalo en rodajas de 2,5 cm de grosor. Coloca las rodajas de calabacín en la bandeja, espolvorea con sal y pimienta negra molida.
- Unta una fina capa de queso parmesano rallado en cada rodaja de calabacín. Hornea durante de 15 a 20 minutos o hasta que el queso se dore. ¡Sirve y disfruta!
Valor nutricional:
| Grasas | Grasa saturada | Carbohidratos | Carbohidratos netos | Proteína | Calorías | Azúcares | Fibra | Colesterol | Sodio | Potasio | Carga glucémica |
| 4,87 g | 2,88 g | 6,59 g | 4,24 g | 6,41 g | 95,86 | 3,58 g | 2,35 g | 17,6 mg | 699,88 mg | 592,77 mg | 1,13 |