De acuerdo a los investigadores de la Escuela de Salud Pública de Harvard T.H. Chan, quienes revisaron una gran cantidad de evidencia, el café con cafeína no parece incrementar el riesgo a padecer enfermedades cardiovasculares ni ningún tipo de cáncer. Ellos descubrieron que el consumo de tres a cinco tazas de tamaño regular de café al día puede, de hecho, reducir el riesgo de desarrollar numerosas enfermedades crónicas, incluida la diabetes tipo 2, las enfermedades cardiovasculares y ciertos tipos de cáncer.
Sin embargo, ten en cuenta que se debe evitar agregarle azúcar o edulcorantes artificiales. Intenta intercambiarlos por Stevia o extracto de Monk Fruit. Ambos son productos de origen vegetal y no contienen calorías. Si te gusta agregarle leche a tu café o té, utiliza leche vegetal sin azúcar o un chorrito de leche de vaca.
Si prefieres los tés con saborizantes, verifica cuántos aditivos contienen. Lo mejor sería evitar estos tés mientras está a dieta y usar tés de hojas simples o verdes/negros sin conservantes.
Aunque durante mucho tiempo se ha pensado que la cafeína tiene un efecto diurético que puede conducir a la deshidratación, las investigaciones no respaldan este hecho por completo. Los datos sugieren que más de 180 mg de cafeína al día (aproximadamente dos tazas de café) pueden aumentar la micción a corto plazo en algunas personas, pero no necesariamente conducirán a la deshidratación. Por lo tanto, las bebidas con cafeína, incluidos el café y el té, pueden contribuir a la ingesta diaria total de agua.