Alle Kohlenhydrate können deinen Blutzuckerspiegel direkt beeinflussen. Daher ist es wichtig, gesündere Lebensmittel zu wählen.
Laut einer neuen Studie, die von Forschern der Harvard TH Chan School of Public Health durchgeführt wurde, können nur ein oder zwei Portionen Vollkornprodukte pro Tag zur Verringerung des Diabetesrisikos beitragen. Die Forscher fanden heraus, dass Menschen, die zwei Portionen Vollkornprodukte pro Tag aßen, ein um 29 % geringeres Diabetes-Risiko hatten als Menschen, die etwa ein Drittel einer Portion oder weniger aßen.
Die Studie ergab auch, dass Menschen, die mindestens eine tägliche Portion eines bestimmten Getreides wie Haferflocken oder braunen Reis aßen, weniger an Diabetes erkrankten als Personen, die weniger als eine monatliche Portion dieses Getreides aßen.
Beachte beim nächsten Einkauf von Lebensmitteln die folgenden gesunden Optionen:
- Vollkornprodukte: brauner Reis, Vollkornnudeln, Vollkornbrot, Vollkornhafer, Buchweizen, Quinoa
- Obst
- Hülsenfrüchte: Kichererbsen, Bohnen, Linsen (falls in Dosen - prüfe, ob Zucker hinzugefügt wurde)
- Milchprodukte: ungesüßter Joghurt und Milch
Du solltest auch versuchen, ballaststoffarme Lebensmittel zu reduzieren: Weißbrot und Gebäck, weißer Reis und Getreide.